Rabarbersaft

Kom hem fem. Somnade sex. Vaknade tio och bara NU SKA JAG KOKA SAFT. Man kan fråga sig var jag själ denna energi  ifrån.

Först tar man ca 1.5kg rabarber. Sköljer och hackar. Det går bra att ta övervuxna stjälkar också som inte duger till annan matlagning.


Här blev det en paus i saftskapandet pga mamma kom in med härliga nyskördade rädisor.

Skiva en citron. Släng i tillsammans med rabarbern i 1 liter kokande vatten


Ha i en vaniljstång. Eftersom jag nu bor hos mina föräldrar har jag tillgång till dem lyxvaror så som vaniljfrön på burk så tog en stor knivsudd av det.

Låt koka i 15 min. Sila sedan saften i en bunke och lös upp socker. Grundreceptet jag följde sa 7 dl. Jag hade 5 dl men tror nästan det varit bättre med 4dl. Ta helt enkelt så mycket socker du tycker smakar gott. Det ska ändå inte konserveras


Klar! Så vacker färg. Så gott. Blandas 1+4 med is och vatten. Mycket gott. Frys in den saft du inte vill dricka de närmsta veckorna så den inte blir dålig. Tips: fyll en petflaska med lagom mycket saft å frys in, sen kan du hälla på tonic och gin å få en härlig drink to go när du ska på galej.

Mat

Här är en bild på tomater.


Och här en bild på champinjoner.


En vitlöksburk. De ingredienserna kan man laga mat på + grädde, ost, buljongtärning och färsk basilika dårå.


Dagens tips: zucchinipasta. Det är bara att hyvla en zucchini på längden med en osthyvel och sedan koka i 3 min. Äkta GI-grejen. Men pga tjock så slängde jag även i färsk gnocci som också bara behöver koka i 3 min *mycket effektiv matlagning*


Et voila!! Ni märker på mitt ploggande att jag inte har så mycket intressant att berätta? Är fortfarande sjuuuuk plus tillgodogör mig kunskap och detta är mkt ansträngande.

Recension chips

Det är extrapris 8kr påsen på Matvärlden, så vågar mig på att köpa något annat än mina favoritchips (Estrellas sourcream & onion).


BBQ-chips behöver i allmänhet dipp för att vara goda och så också dessa, även om sourcream-smaken tonar ner lökigheten och grillsmaken på ett behagligt sätt. Bäst passar något riktigt fett och neutralt, typ okryddad creme fraiche.

Fyra gummiponnysar:
   


Sourcream-smaken är god. Synd bara att de även är pepprade. Dock goda i små mängder.

Tre gummiponnysar:
   


Vist har jag redigerat bilden fint!? Ostsmak på snacks är allmänt sunkigt, löksmak på chips är också allmänt sunkigt. - plus - blir dock +. Gillar faktiskt dessa chips i all sin sunkighet. P.s var full när jag åt dem

Fyra gummiponnysar
   

Nej men hej får man bjuda på lite brända auberginer!?

Mooooooooooooooooooooooos!

Har skämtat om att "snart börjar jag väll blogga om hur jag gör äppelmos". Men sen fick jag reda på hur jävla enkelt det är + har en hel påse med fallfrukt. Så här kommer det: Hur man gör äppelmos. Skala och haka äpplen. Koka i lite vatten tills de mjuknar, rör om så att det blir mos.

Nu är det ju så att enkla recept är farliga pga man underskattar dem. Brände moset för jag lekte med min smarphone istället. Men med lite kanel och vaniljsocker så är det iiiiiingen som känner att det kanske smakar lite bränt.

Jag hade i väldigt lite socker, typ två matskedar pga godast så. Detta gör ju tyvärr så att äppelmoset inte blir konserverat och alltså har dålig hållbarhet. Tur att man kan portionera upp det i plastpåsar och frysa in.

*är en sån galen med frysta bär från "sommaren 2009" i frysen*

Hej och välkommen till min matblogg!!

Nu skall ni få ett recept med säsongens ingredienser! Bra för både plånboken och miljön. Sätt vatten med buljong på kokning. Släng i:
-Ett blomkålshuvud i bitar
-Två nävar hackad vitkål
-Några päron
-Några äpplen
-Någon häääärlig olja
- En skvätt vitt vin
- Vitpeppar, och salt efter smak

Jag har typ vin i allt jag lagar nuförtiden pga vårt köksskåp ser ut såhär. Vet inte när jag annars skulle ha tid/ork/lust att göra av med allt jävla vin.

När grönsakerna mjuknat så mixar man allt. Gör dock inte som mig och börja leka med mixerstaven. Ni kommer snart få kokhett soppskvätt över hela handen och då blir det aj aj! Blanda i någon ost. Jag tog parmesan, helst skall det vara en liter. Kan tänka mig att blåmögelost blir fett gott att ha i också. Grädde lär ju även fungera. Alltså ha bara i något fett och gott! Servera med smaskigt bröd. Njuuuuut!

Har redan hunnit avverka en punkt på min lista. Här har ni min CV-bild samt dagens outfit! Vet inte när jag tvättade håret senast.

Handlade mat igår och var skönt bakfull. Så unnade mig musslor, även om jag i vanliga fall aldrig köper skaldjur pga miljöångest. Kokade upp dem med hackad gullök, timjankvistar, vitlök, smör och vitt vin. Chips och klyftpotatis till. Doppa i rikligt med majonäs. Så gott!

En härlig men inte så god macka

Kanske borde sluta använda ordet härlig?

Abortförebyggande ö

Donia kom på besök hos oss, så jag gjorde smördegsknyten.

Man måste ju komma och hälsa på katten!

Sen på kvällen hade jag seans med katten. Hampus var ej intresserad av att vara med.

Påfrestande

Dagens lunch! Gör detta enbart pga så lätt att fota/blogga om mat. Orkar ej producera något annat. Spelar hellre dataspel haha.

Vegetarisk Sojaburgare

OMG! Har lyckats göra den perfekta vegetariska hamburgarbiffen. Är precis som riktig hamburgarbiff.

Skulle skriva ut receptet, men Hampus förbjöd mig. Citat "Det är ingen jävla receptblogg"

_________________________________________________________________

As you know I'm a vegetarian. But I have been longing for a REAL hamburger for so long. So I just ate this maddafakka.

Asså vad håller jag ens på med!? Nu är det slut på detta engelskaskämtande.

Bli ngn ny i mina ögon

Godaste förrätten. Koka frysta ärtor. Häll av vattnet. Mixa. Ha i buljong, smör och vitt vin. dock att jag råkade ha i lite för mycket vin. Har unnat mig att sova bort denna dag. Det är jag fan värd.

Nu kan jag ta dem 1000 hipsterbilder med projektorn. Möjligheterna är oändliga.

Igår var kul! Ska blogga om det sen när alla bilder är i ordning. Skulle vingmana, råkade ragga upp snubben i fråga istället och sen ba "eeeeeh asssååå du kan ta min kompis istället". Dock att det fungerade. Vaskamangöra!? Kan ju se det som så att jag kvalitetssäkrade haffet innan, den hade exempelvis helt godkänt skrev. Vet pga tryckte upp den mot mig. Hur skriver jag nu? Finns fan ingen rim och reson i mitt ordflöde.

Nu skall jag plantera om mina tomatplantor. Hejdå!

MATBLOOOOOGG

Vill ju inte ha en blogg utan bilder, så har förberett lite he he.

Lagade en sjuk måltid. Hade råkat lämna pasta i vatten så att det blev typ helt mosiga. Mixade dem och hade i bakpulver och soltorkade tomater. Stekte i rikligt med olivolja. Blev typ seg focaccia . Hade på massa gott.

Är typ helt körd i huvudet efter bara ett dygn på båten. Nu skall jag lära mig knyta slipsknut så att jag kan worka min sexiga uniform, när Perelli är i butiken och allt!

Hot cheese fried jalapenos

Tog hot cheese fried jalapenos ur frysen och friterade dem. Klockren sliten-hemmafru-mat.

Förlåt mig!

Känner att jag förtalat jams. Mixade grytan med lite kokta rödbetor och fick världens fastaste bifffar. De är som trolldeg i konsistensen *tar alla rester ur kylen och mixar dem*. Man behöver inte ens ha i ägg för att de skall hålla ihop så det är ju bra för veganer (och mig, för jag vet att Hampus köper ägg som inte är ekologiska bakom min rygg. Skall sätta honom i en bur tillsammans med fem andra män och se hur han trivs med det *stön*).

Alltså, skall man laga mat där man behöver mycket stärkelse är jams mitt tips!

*slut på denna matblogg för ett tag*

Vet inte hur normalt det är att stiga upp en timme tidigare för att laga matlåda?

Recension av Jams a.k.a SÄMSTA GRÖNSAKEN NÅGONSIN

Hade en psykos på grönsaksavdelningen så köpte hem konstiga grönsaker. Bland annat denna jättestora jams. Sen när jag skulle googla ett recept så fanns det inga recept att tillgå. Det jag kunde hitta var att jams är "ungefär som potatis" och skall tillagas i exempelvis grytor. Så jag improviserar en gryta.

Första saken som är fel med jams. Efter att den skalats behöver den sköljas och då blir den sjukt slemmig och hal. Alltså sjukt slemmig och hal. Detta var iofs väldigt roande, men kändes mer som att jag hanterade en jättejättedildo med glid än typ mat. Vilket inte känns så fräscht.

Andra saken som är fel med jams. Köttet är damvitt till kråkgrått i färgen. Vilket inte känns så fräscht.

Tre till saker som är fel med jams. Efter att ha kokat skiten i två timmar är den fortfarande hård. Den smakar inget till beskt och har en obehagligt pulvrig konsistens.

Har bara en sak att säga:
"JÄVLA KULTURMARXISTER SOM FÖRSÖKER FÅ OSS ATT ÄTA INVANDRARFÖDA"

Alternativt:
Varför äta Jams när Potatis är godare, billigare och inte har fraktats över halva jordklotet!?

*hör i ögonvrån att någon bablar om att jag borde binda min el*

Också att jag kapitaliserat (heter så) Jams och Potatis. Skall skriva en dikt om dem nu.

Jams gick på en väg
så kom Potatis
och sa
"Vetemjöl de e bra"
Jams ba
"skall begrava dig"

*slut på dikt*