Nu skall ni få ett recept med säsongens ingredienser! Bra för både plånboken och miljön. Sätt vatten med buljong på kokning. Släng i:
-Ett blomkålshuvud i bitar
-Två nävar hackad vitkål
-Några päron
-Några äpplen
-Någon häääärlig olja
- En skvätt vitt vin
- Vitpeppar, och salt efter smak
Jag har typ vin i allt jag lagar nuförtiden pga vårt köksskåp ser ut såhär. Vet inte när jag annars skulle ha tid/ork/lust att göra av med allt jävla vin.
När grönsakerna mjuknat så mixar man allt. Gör dock inte som mig och börja leka med mixerstaven. Ni kommer snart få kokhett soppskvätt över hela handen och då blir det aj aj! Blanda i någon ost. Jag tog parmesan, helst skall det vara en liter. Kan tänka mig att blåmögelost blir fett gott att ha i också. Grädde lär ju även fungera. Alltså ha bara i något fett och gott! Servera med smaskigt bröd. Njuuuuut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar